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oz fooding

oz fooding

Difficult to find the proper name when you come from France, or New-Zealand where gastronomy has become a real art since this last decade (actually better than in France or Italy). In Australia, the word "fooding" seems to me much more appropriate. When...

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Petite leçon de ch'Oz

Petite leçon de ch'Oz

Tout est toujours relatif. Non je ne me suis pas convertie à la physique des particules et ne suis pas devenue une adepte d'Einstein (bien que j'aie beaucoup d'admiration pour l'homme et le savant), mais l'Australie vous fait réaliser de ces ch'oz ! Tout...

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Bawaka

Bawaka

Unknown heaven. Paradis caché. Paradis perdu ? Bawaka est un merveilleux sanctuaire reculé, à près de trois heures de piste et une heure de vol de Darwin, sur la côte est de la mythique TERRE D'ARNHEM, territoire presque grand comme la France, propriété...

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Ningaloo reef

Ningaloo reef

Je l'ai fait ! Je l'ai fait et c'était absolument divin. Tellement bon que j'ai recommencé plein de fois, toujours avec la même volupté. J'ai plongé à Coral bay, sur la petite barrière de corail, celle d'Australie occidentale. 300 km de long tout de même,...

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Darwin upon the sea

Darwin upon the sea

De longues plages de sable fin. Des palmiers à perte de vue et des frangipaniers pour parfumer l'atmosphère. 40° à l'ombre et pas un souffle de vent. Et la mer. Bleue, verte, calme, belle, attractive. Diablement belle. Et... curieux, il n'y a paersonne...

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Darwin et le Top End

Darwin et le Top End

Nous sommes passés des Jacarandas parmes de Sydney au blanc immaculé et à l'odeur énivrante des frangipaniers de Darwin. D'une chaleur que nous trouvions déjà dense à Sydney, après deux mois d'une fraîcheur très bretonne en Nouvelle-Zélande, à la touffeur...

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